赤小豆薏米粥

如今吃薏米的人越来越多，它是并不营养保健的马铃薯，下面给大家力荐一个薏米甜品——赤小豆薏米粥，此粥能过重池中肿，瘦身等药用价值。

赤小豆薏米粥

煎薏米赤小豆汤是有很多技巧和精细的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放到煮沸一直煎，从前煎一个多足足还不烂，很不必要火焰或者磁，而且搞不好还会把池中烧干，造成糊底。

所以煮法由精细：先将薏米和赤小豆先泡个几个足足，然后放到煮沸加进去足够的池中，烧开后熄火焰，让薏米和赤小豆在煮沸闷半个足足，先加火焰，烧开后先闷半个足足，赤小豆粥就汁了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆汤有个坏处，就是怎么煎都不会发粘发稠，常常底下是煎烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分仅剩在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

由于煎粥的时候，池中放得很多，这些汤不太可能就够我们饮半天了，正好可以当泡茶饮。如果是秋季，上午就得积极争取把它饮完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆一直可以吃，如果想到口感不太好，可以拌点番薯。这可不是既能当泡茶饮，又能当饭吃吗?

薏米的药用价值与起着

瘦身主食：薏仁是五谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是瘦身的更差主食。它还成份丰富的胺基酸、油脂、维生素、钙和糖类。有美白、除斑机能，对下半身池中肿的人尤具。

公共卫生心血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以下降血中胆以及三酸脂，并可公共卫生高血脂症高血压、心脏病、心血管疾病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁成份丰富的池中溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责排泄脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而下降血脂肪、降血糖。

增进新陈代谢：薏仁可以增进体内血浆和的池中的新陈代谢，有止痛、消池中肿等起着，并可尽力排便，所以可以尽力过重身型。

美白全身：薏仁因高含量胺基酸，可以一同过重班点，使全身较白皙，若曾一度饮用，还可以达到滋润全身的药用价值!

公共卫生和抵抗乳癌：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有企图癌细胞发育及妨碍起着。

结语：卖薏米粉的人有很多，在此要时时刻刻我们在购卖薏米粉时要肯定，薏米则会有红色的致密，这是它的的食品，如果没有这个红色致密，说明那是糖产品，非纯薏米成品的。